北京朝阳区三里屯太古里周末探店了一家新开的火锅店“蜀大侠”，人均消费168元。点了麻辣牛肉锅底加肥牛、羊肉卷和毛肚，汤底麻得过瘾，肉片薄厚刚好，涮完口感弹牙。服务员小哥一直帮我们续菜还送了冰饮，环境装修走复古蜀风，灯笼和竹椅很有氛围。我和朋友边吃边聊天，感觉价格亲民又满足，推荐大家周末来打卡，结账后还拿了小礼品。

昨天试了蒜蓉粉丝蒸虾，准备大虾12只约300克，粉丝50克泡软。虾背剪开去虾线，拌入剁好的蒜末20克、盐3克和橄榄油10毫升，铺在粉丝上，大火蒸8分钟后淋热油20毫升。虾肉鲜嫩弹牙，蒜香扑鼻却不抢味，粉丝吸饱汤汁软糯。配一碗清汤或凉拌青菜，解腻又清爽，适合夏天晚餐。