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探店时尝到一家小馆的蒜蓉蒸扇贝,用了12个新鲜扇贝,每个塞入15克蒜末和10毫升蚝油,淋上5毫升生抽和少许白胡椒粉,放入蒸锅中火蒸8分钟。扇贝肉鲜嫩多汁,蒜香浓郁却不抢味,贝壳边缘微微焦脆。吃时带点柠檬汁提鲜,口感弹牙又带海水咸鲜。适合配一碟凉拌海带丝和冰啤酒,夏天吃特别解腻。
特斯拉Cybertruck我Q2关注了,Cyberbeast版起步价接近10万美元。加速2.6秒,载重超1000公斤,装甲钢板能防弹。皮卡市场里这设计太独特,预订已经排到明年。国内还没官宣上市,但上海工厂扩建消息传得沸沸扬扬。